Sağlıklı, doyurucu ve bir o kadar da lezzetli bir tarifle karşınızdayım. Avokadolu tahin soslu kinoa salatası tarifi, hem besleyici hem de pratik bir alternatif arayanlar için ideal. Kinoanın hafif dokusunu avokadonun kremamsı yapısı ve tahin sosunun benzersiz lezzetiyle buluşturarak sofralarınıza farklı bir dokunuş katabilirsiniz.
Bu salatayı buzdolabında hava almayan bir kapta 2 gün boyunca taze tutabilirsiniz. Ancak avokadonun tazeliğini koruması için hemen tin hemen tüketmeniz tavsiye edilir.
Tahin yerine fıstık ezmesi veya yoğurt kullanarak farklı bir sos elde edebilirsiniz.
Avokadolu tahin soslu kinoa salatası için ideal pişirme süresi, tarifin içerisine dahil edilen kinoa haşlama süresine bağlıdır. Kinoa genellikle 10-15 dakika içinde suyunu çekerek yumuşar. Ancak tam bir sonuç için kinoayı ara sıra kontrol etmekte fayda var. Bu süreyi geçirirseniz kinoanın yapısı dağılabilir, kısa tutarsanız ise çiğ kalabilir.
Avokadolu Tahin Soslu Kinoa Salatası Tarifi
Avokadolu Tahin Soslu Kinoa Salatası Nasıl Yapılır?
Besin Değerleri (Porsiyon Başına Değerler)
Gerekli Malzemeler
1 su bardağı kinoa
1 adet olgun avokado
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 adet limon
3 yemek kaşığı tahin
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak
Çeyrek demet maydanoz
Tuz ve karabiber
Adım Adım Avokadolu Tahin Soslu Kinoa Salatası Tarifi
Kinoayı Haşlayın
Kinoayı bir su bardağı su ile kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra altını kısıp 10-15 dakika boyunca suyunu çekene kadar pişirin. Ardından soğumaya bırakın.
Tahin Sosunu Hazırlayın
Bir kasede tahin, zeytinyağı, limon suyu, rendelenmiş sarımsak, tuz ve karabiberi karıştırın. Sosun daha akışkan olması için 1-2 yemek kaşığı su ekleyebilirsiniz.
Malzemeleri Karıştırın
Soğuyan kinoayı genişçe bir salata kasesine aktarın. Haşlanmış nohut, doğranıp kuşbaşı şeklinde kestiğiniz avokado ve ince ince doğradığınız maydanozu ekleyin.
Sosu Ekleyin
Hazırladığınız tahin sosunu salata karışımının üzerine dökün. Tüm malzemelerin iyice karışması için nazikçe karıştırın.
Servis Edin
Salatanızı hemen servis edebilir ya da buzdolabında biraz bekleterek soğuk olarak sunabilirsiniz.
Püf Noktalar
Kinoayı pişirme öncesi iyice yıkayarak acımsı tadını giderin.
Avokadoyu servisten hemen önce ekleyin, aksi takdirde kararma yapabilir.
Daha çeşitli bir tat için salataya nar taneleri veya ince dilimlenmiş salatalık ekleyebilirsiniz.
