Soğuk kış günlerinde iç ısıtan, hafif baharatlı ve naneli bir çay denemek ister misin? Baston Şeker Çayı Tarifi, geleneksel chai çayına tatlı ve ferahlatıcı bir dokunuş ekleyerek benzersiz bir lezzet sunuyor. Baharatların sıcak aroması, baston şekerinin hafif tatlı ve naneli lezzetiyle birleşerek eşsiz bir içecek ortaya çıkarıyor.
Bu tarif, özellikle yılbaşı ruhunu yansıtan sıcak içeceklerden biri olarak dikkat çekiyor. Çayın dengeli baharat karışımı, hem lezzet açısından tatmin edici hem de vücut için rahatlatıcı etkiler sunuyor. Evde kolayca hazırlanabilecek bu çay, kış akşamlarını daha keyifli hale getirebilir.
Sıkça Sorulan Sorular
Siyah çay dışında rooibos veya yeşil çay kullanılarak farklı aromalar elde edilebilir. Ancak en klasik versiyonu siyah çay ile yapılır.
Evet, demlendikten sonra buzdolabında soğutularak buz eklenebilir ve soğuk içecek olarak servis edilebilir.
Eğer baston şeker bulunamazsa, birkaç damla nane özütü veya doğal nane yaprakları kullanılabilir.
Baston Şeker Çayı Tarifi
Baston Şeker Çayı Nasıl Yapılır?
Baston Şeker Çayı İçin Malzemeler
- Su 500 ml
- Siyah çay yaprağı 2 tatlı kaşığı
- Süt 200 ml
- Baston şeker (nane şekeri) 1 adet küçük parçalar halinde kırılmış
- Tarçın çubuğu 1 adet
- Karanfil 3 adet
- Zencefil 1 çay kaşığı rendelenmiş
- Kakule 2 adet hafif ezilmiş
- Bal veya akçaağaç şurubu 1 tatlı kaşığı (isteğe bağlı)
Baston Şeker Çayı Tarifi Adım Adım
Baharatları Kaynatın
Bir küçük tencereye su eklenerek kaynamaya bırakılır. Su kaynamaya başladığında içine tarçın çubuğu, karanfil, kakule ve rendelenmiş zencefil eklenerek 3-4 dakika boyunca kısık ateşte kaynatılır.
Siyah Çayı Ekleyin ve Demleyin
Baharatlı suyun içerisine siyah çay yaprakları eklenerek 3-5 dakika boyunca demlenmeye bırakılır. Çayın aromasının tam olarak suya geçmesi için bu aşamada tencerenin kapağı kapatılabilir.
Baston Şekeri ve Sütü Ekleyin
Demlenen çayın içine kırılmış baston şeker eklenerek karıştırılır. Çayın sıcaklığıyla eriyen şeker, içeceğe nane aroması kazandıracaktır. Ardından süt eklenerek karışım 2 dakika daha hafif ateşte kaynatılır.
Çayı Süzerek Servis Edin
Baharatların süzülmesi için çay bir süzgeç yardımıyla bardağa aktarılır. İsteğe bağlı olarak üzerine bal veya akçaağaç şurubu eklenerek tatlandırılabilir.
Sıcak Servis Edin
Hazırlanan çay, sıcak şekilde servis edilir. Yanında tarçın çubukları veya ekstra baston şeker ile sunularak görsel olarak da çekici hale getirilebilir.
Baston Şeker Çayı Tarifi Püf Noktaları
Baharat Miktarını Dengeli Kullanın
Baharatlar çayın aromasını güçlendirse de fazla kullanıldığında baskın bir tat oluşturabilir. Tarçın, karanfil ve zencefilin ölçülerine dikkat edilmelidir.
Baston Şekeri Tamamen Eritilmeli
Nane aromasının çaya homojen şekilde dağılması için baston şeker, tamamen eriyene kadar karıştırılmalıdır.
Süt Eklerken Karışımı Sürekli Karıştırın
Sütün kesilmemesi için çayın sıcaklığıyla buluştuğunda karıştırmaya devam edilmelidir.
Yorumlar (1)