4 Kişilik Sofra Sadece 55 TL’ye Mal Oluyor: Deneyen Bir Daha Vazgeçemiyor!

Günümüz şartlarında hem ekonomik hem de doyurucu bir akşam yemeği hazırlamak neredeyse marifet sayılıyor. Ama panik yok!
Bugün seninle “yok artık” dedirten bir menüyü paylaşıyorum:
Nohutlu Bulgur Pilavı + Cacık + Taze Ekmek.
Bu üçlü hem proteinli, hem lif dolu, hem de bütçe dostu. Üstelik sadece 55 TL’ye 4 kişiyi doyuruyor!

🛒 Malzeme Listesi

Nohutlu Bulgur Pilavı:

• 1 su bardağı pilavlık bulgur

• 1 çay bardağı haşlanmış nohut

• 1 yemek kaşığı domates salçası

• 1 küçük soğan

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

• 1,5 su bardağı sıcak su

• Tuz, karabiber, pul biber

Cacık:

• 1 su bardağı yoğurt

• 1 adet salatalık

• 1 çay kaşığı nane

• Yarım çay bardağı soğuk su

• Tuz

Ekstra:

• 1 adet somun ekmek (tercihen sıcak)

👩‍🍳 Hazırlık Süresi ve Pişirme Süresi

🔥 1. Adım: Pilavı Hazırla

Tavaya sıvı yağ ve doğranmış soğanı al, pembeleşene kadar kavur. Ardından salçayı ve baharatları ekle, karıştır.
Bulguru ekleyip 2 dakika kavurduktan sonra sıcak suyu ve nohutu ilave et.
Kapağını kapat, kısık ateşte suyunu çekene kadar pişir.

🥣 2. Adım: Cacık Karıştır

Salatalığı rendele, yoğurt, su, nane ve tuzla karıştır. Buz gibi servis etmek istersen 5 dakika buzdolabında beklet.

🍽️ Sunum Önerisi

• Pilavı geniş tabakta dağ şeklinde servis et

• Üzerine ince doğranmış maydanoz ekle

• Yanına cacığı küçük kaseyle koy

• Ekmekleri üçgen dilimleyip ısıt, pilavın kenarına yerleştir

• Yanına bir dilim limon koyarsan görüntü şahane olur

🔄 Alternatif Öneri

Et tüketmeyenler için nohut yerine mantar veya haşlanmış yeşil mercimek kullanabilirsin.
Bulgur yerine pirinçle de yapılabilir ama fiyat artar.
Cacık yerine ayran da tercih edebilirsin, bu da ekstra bulaşık çıkarmaz.

📊 Maliyet Tablosu (Ortalama Fiyatlarla)

📊 Besin Değerleri (1 Porsiyon)

Not: Değerler yaklaşık olup, kullanılan malzemelere ve miktarlara göre değişiklik gösterebilir.