Vişneli Browni Tarifi Nedir?
Klasik brownieye vişnenin ekşi dokunuşunu ekleyerek tatlıyı daha hafif ve ferah hale getirdik. Vişneli Browni Tarifi, yumuşak dokusuyla ve lezzetli içeriğiyle hem çay saatlerinin hem de misafir ikramlarınızın favorisi olacak.
Tarifimize geçmeden önce tarifimiz hakkında sıkça sorulan soruları görelim;
Bilmeniz Gerekenler
Vişneli browni, tereyağı ve çikolatanın eritilip un, yumurta ve vişnelerle karıştırılmasıyla hazırlanır. Fırında 30 dakika pişirilir.
Bitter çikolata tercih edilmelidir. Bu, tatlıya daha yoğun bir lezzet katar.
Evet, dondurulmuş vişne kullanabilirsiniz. Ancak vişneleri çözdürüp fazla suyunu aldıktan sonra ekleyin.
Üstü çatlamış ve içi hafif nemli kaldığında browni hazırdır. Kürdan testinde çok kuru olmamalıdır.
Browni, hava almayan bir kapta oda sıcaklığında 2-3 gün tazeliğini korur. Buzdolabında saklarsanız 5 güne kadar dayanır.
Vişneli Browni Tarifi
Vişneli Browni Nasıl Yapılır?
Vişneli Brownie Besin Değerleri ( 1 Porsiyon )
Vişneli Browni Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
- 150 gram bitter çikolata
- 125 gram tereyağı
- 3 yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- 1 su bardağı çekirdeksiz vişne
Vişneli Browni Nasıl Yapılır?
Çikolata ve Tereyağını Eritin:
Çikolatayı ve tereyağını benmari usulü eritin, karışımın homojen hale gelmesini sağlayın.
Karışımı Hazırlayın:
Ayrı bir kapta yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın. Eritilmiş çikolatayı ekleyin. Un, kakao ve vanilyayı eleyerek karışıma ekleyin.
Vişneleri Ekleyin:
Hamurun içine vişneleri karıştırın ve karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün.
Pişirme:
Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 30 dakika pişirin. Üzeri çatlayınca fırından çıkarın.
Browni Tarifi Vişneli Püf Noktaları
Çikolatayı yakmadan eritin, bu browninin dokusunu etkiler.
Vişneleri hafif unlayarak hamura karıştırırsanız dibe çökmesini önlersiniz.
Browniyi dilimlemeden önce soğumasını bekleyin.
