Hindistancevizi sütü ve ananasın egzotik uyumuyla hazırlanan bu hafif çorba, hem tatlı hem de tuzlu lezzetleri bir araya getirir. Yaz sofraları için ferahlatıcı bir başlangıç ya da farklılık arayanlar için ideal bir seçenek sunar. Hindistancevizi sütlü ananas çorbası tarifi, kolay yapılması ve hafif yapısıyla hem damak zevkinize hitap eder hem de misafirlerinizi etkilemek için harika bir tercihtir.
Tarifimiz ile İlgili Sıkça Sorulan Sorular
1. Hindistancevizi Sütlü Ananas Çorbası soğuk servis edilebilir mi?
Evet, bu çorba hem sıcak hem de soğuk olarak servis edilebilir. Yaz aylarında soğuk servis edilerek ferahlatıcı bir alternatif sunar. Soğuk servis için buzdolabında bekletmeniz yeterlidir.
2. Hindistancevizi sütü yerine başka bir malzeme kullanabilir miyim?
Hindistancevizi sütü yerine badem sütü ya da krema kullanabilirsiniz. Ancak hindistancevizi sütü tarife egzotik bir tat kattığı için önerilir.
3. Tatlı-tuzlu dengesi nasıl sağlanabilir?
Tat dengesini ayarlamak için tuz ve karabiber oranını kendi damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Ananasın doğal tatlılığını limon suyu ile dengeleyebilirsiniz.
Hindistancevizi Sütlü Ananas Çorbası Tarifi
Hindistancevizi Sütlü Ananas Çorbası Nasıl Yapılır?
Besin Değerleri ( porsiyon )
Malzemeler
1 su bardağı taze ananas (küçük küpler halinde doğranmış)
1 su bardağı hindistancevizi sütü
2 su bardağı sebze suyu
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı rendelenmiş taze zencefil
Çeyrek tatlı kaşığı toz köri
Tuz ve karabiber
Limon suyu (isteğe bağlı)
Yapılış Aşamaları
Bir tencerede zeytinyağını ısıtın ve taze zencefili ekleyerek hafifçe soteleyin.
Ardından ananas küplerini ekleyin ve 2-3 dakika boyunca kavurun. Ananasın tadının ortaya çıkması için karıştırın.
Sebze suyunu ve hindistancevizi sütünü tencereye ekleyin. Tuz, karabiber ve köriyi ekleyerek kısık ateşte 15 dakika kadar pişirin.
Çorbayı ocaktan alın ve blender yardımıyla püre haline getirin. Pürelemiş olduğunuz çorbayı tekrar tencereye alın ve isteğinize göre limon suyuyla lezzetlendirin.
Sıcak ya da soğuk olarak servis edebilirsiniz. Üzerini ananas dilimleri ve taze otlarla süsleyebilirsiniz.
Hindistancevizi Sütlü Ananas Çorbası Tarifi Püf Noktaları
Ananas yerine mango ya da papaya gibi tropikal meyvelerle de deneyebilirsiniz.
Daha baharatlı bir tat isterseniz, kırmızı biber veya kimyon ekleyebilirsiniz.
Çorbayı soğuk servis edecekseniz, servis öncesi 1 saat buzdolabında bekletin.
