Yaz aylarının vazgeçilmezi avokado salatası, hem hafif hem de besleyici bir seçenek. Annemden öğrendiğim tarifle, birkaç basit malzeme ile sağlıklı bir atıştırmalık ya da ana yemeklerin yanında sunabileceğiniz harika bir salata hazırlayabilirsiniz. İlk denememde avokadolarım biraz fazla olgunlaşmıştı ama zamanla doğru kıvamı yakalamayı öğrendim.
Avokado, Meksika kökenli bir meyve ama Türkiye’de de özellikle Ege ve Akdeniz bölgelerinde yetiştiriliyor. Bütün sağlık faydalarıyla bilinen bu meyve, kalp dostu yağlar içeriyor. Kısaca avokado, hayatımıza girmesi gereken besleyici bir malzeme. Salatada kullanarak hem lezzetli hem de doyurucu bir tat oluşturuyorsunuz.
Mevsiminde taze sebzelerle hazırlanan bu salata, yaz aylarında serinletici bir etki yaratıyor. Yanında zeytinyağı ve limon suyu ile basit bir sos yaparak sunabilirsiniz. İsterseniz üzerine fındık veya ceviz eklemek de güzel bir dokunuş olur.
Okuyucularımızın Sıkça Sorduğu Sorular
Evet farklı sebzeler ekleyebilirsiniz; örneğin mısır veya biber de güzel olur.
Taze olarak tüketilmesi en iyisi; birkaç saat beklese bile renginde değişiklik olabilir.
Avokado Salatası tarifi ile sağlıklı ve lezzetli bir meze
Avokado Salatası tarifi ile besleyici ve pratik bir salata hazırlayın. Sağlıklı malzemelerle ev yapımı salatanız hemen sofrada yerini alacak.
Avokado Salatası Beslenme Bilgileri
Avokado Salatası İçin Neler Gerekli
2 adet olgun avokado
1 adet limon suyu
1 adet domates
1 adet salatalık
1/2 çay bardağı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Maydanoz isteğe bağlı
Avokado Salatası Nasıl Yapılır
Avokadoları Hazırlayın
Öncelikle avokadolarınızı dikkatlice ortadan ikiye kesin ve çekirdeklerini çıkarın. Küçük parçalar halinde doğrayarak derin bir kaseye alın.
Sebzeleri Doğrayın
Domates ve salatalığı küçük küpler halinde doğrayın. Kesilen sebzeleri avokadoların üzerine ekleyin.
Sosu Hazırlayın
Bir kapta zeytinyağı ve limon suyunu karıştırın. Tuz ve karabiber ekleyerek tatlandırın. Bu sosu salatanın üzerine gezdirin.
Karıştırın
Tüm malzemeleri nazikçe karıştırarak sosun her yere ulaşmasını sağlayın. Eğer isterseniz ince kıyılmış maydanozu da ekleyebilirsiniz.
Avokado Salatası İçin İpuçları
Olgun Avokado Seçimi
Avokadonuzun olgunluğunu kontrol edin; hafifçe bastırdığınızda yumuşak olmalı ama çok da ezilmemeli.
Taze Limon Kullanımı
Limonun tazeliği salatanızın tadını etkiler; mümkünse yeni sıkılmış limon kullanmaya özen gösterin.
Servis Sırasında Dikkat
Salatanızı hemen servis etmeye çalışın; yoksa avokadolar kararıp rengi değişebilir.
