Tatlı krizine mi girdin ama ne fırın var ne de mutfak aletleri? İşte sana tam da bu anlar için bir çözüm: Tavada harika çikolatalı sufle tarifi. Ne mikser gerekiyor, ne de fırın. Yumuşacık içi akışkan, dışı nefis kabarmış bir tatlı… ve evet, sadece 10 dakikada hazırlanıyor. Tatlı malzemelerini daha ucuza alabilmek için aktuelafis.com sitesini de mutlaka incele, bu sayede marketlerdeki indirimli ürünleri görebilirsin.
Bu tarif, öğrenci evlerinden karavanlara, tatlısız duramayan herkese özel. Haydi geçelim detaylara.
Fırın Yok, Blender Yok, Bahane Yok! Tavada Harika Çikolatalı Sufle
Malzemeler
- Yumurta (1 adet)
- Toz şeker (2 yemek kaşığı – 30g)
- Süt (3 yemek kaşığı – 45ml)
- Sıvı yağ (2 yemek kaşığı – 30ml)
- Kakao (1 yemek kaşığı – 10g)
- Un (2 yemek kaşığı – 30g)
- Kabartma tozu (yarım çay kaşığı)
- Bitter çikolata (30g – ortasına koymak için, isteğe bağlı)
Tavada Çikolatalı Sufle Nasıl Yapılır?
Karışımı Hazırla
Küçük bir karıştırma kabına yumurtayı ve toz şekeri alıp bir çırpıcıyla elle iyice karıştırıyorum. Şeker tamamen eriyene kadar yaklaşık 1 dakika çırpmak yeterli oluyor. Ardından sırasıyla süt, sıvı yağ, kakao, un ve kabartma tozunu ekliyorum. Homojen kıvamlı bir kek hamuru elde ediyorum. Blender ya da mikser kullanmadan, sadece bir çatal ya da tel çırpıcıyla bu iş tamam.
Tavaya Dök ve Lezzet Kat
Yapışmaz küçük bir tavayı çok az yağlıyorum (ya da fırça ile sıvı yağ sürüyorum). Karışımı tavaya döküyorum. Eğer ortasına bitter çikolata ekleyeceksem bu aşamada karışımın tam ortasına bir parça çikolata batırıyorum ama tamamen içine gömülmesine dikkat ediyorum.
Pişirme Zamanı
Tavayı en küçük ocağa alıp kısık ateşte kapağını kapatarak pişiriyorum. Yaklaşık 5-6 dakika sonra, kenarları pişip ortası hâlâ hafif akışkan kalıyor. Kapağı açıp kürdan testiyle kenarların piştiğini kontrol ediyorum.
Servis Et
Pişen sufleyi ister tavada, ister tabağa alarak servis edebilirsin. Üzerine pudra şekeri serpebilir ya da dondurma ile servis ederek tatlıyı bir üst seviyeye taşıyabilirsin.
Yorumlar (1)