Merhaba, sıradaki tarifimiz, daha önce deneyimlediğinizi düşünmediğim, patatesten yapılan harika bir yemek olan Fırında Patates Sandal Tarifi olacak. Herkese mutlaka önerdiğim bu tarifin gelin daha fazla beklemeden yapılışına geçelim.
Fırında Patates Sandal Tarifi
Fırında Patates Sandal Nasıl Yapılır?
Fırında Patates Sandal Tarifi Malzemeleri
5 tane orta boy patates
Yarım kilo kadar tavuk göğsü
Yarım çay bardağı kadar zeytin veya ayçiçek yağı
3 tane taze yeşil biber
1 tane orta boy kuru soğan
1 tane orta boy domates
1 tatlı kaşığı kadar domates salçası
Birazcık karabiber
Birazcık pulbiber
Birazcık tuz
Birazcık maydanoz
Sosun yapımı için;
3 yemek kaşığı kadar zeytin veya ayçiçek yağı
1 çay kaşığı domates salçası
1 bardak su
Üst tarafı için;
Kaşar Peyniri
Fırında Patates Tarifi Nasıl Yapılır ?
Patateslerimizi tam ortadan ikiye bölelim ve içlerini bir kaşık veya bıçak ile oyalım
Daha sonra bol yağda patatesler birazcık yumuşayana kadar kızartalım ve kenara alalım
İçinin yapımı için ise tavamıza sıvı yağımızı ve etimizi alıp, etler suyunu iyice çekene kadar pişirelim.
Daha sonra soğanımızı ve biberlerimizi de ilave edip birkaç dakika kadar iyice kavuralım
Daha sonra salçamızı, baharatlarımızı ve domateslerimizi de ekleyelim ve karıştıralım
Arından tavamızın kapağını kapıp kısık ateş ile birkaç dakika kadar pişirelim
Hazırlamış olduğumuz iç harcımızı, oyduğumuz patateslerin içine bölüştürüp yerleştirelim ve sosumuzu da hazırlayıp tepsimize dökelim
200 derece fırında iyice pişirelim
Pişmeye yakın zamanda fırından patateslerimizi çıkartıp üzerlerine kaşar peynirimizi koyup tekrar fırına verelim
Kaşar peynirleri eriyince fırından çıkarıp yiyebilirsiniz. Afiyet olsun