Kadıyıflı Çikolata Dolgulu Pasta Tarifi

Kadıyıflı Çikolata Dolgulu Pasta Nasıl Yapılır?

Kadayıfın pıtır pıtır dokusunu ve çikolatanın yumuşacık, akışan dolgulu yapısını bir araya getiren bu pasta, hem geleneksel hem de modern tatlara hitap eden bir şaheser. Görsel şöleni ve lezzeti ile misafirlerinizi büyülemek istiyorsanız, bu tarif tam size göre. Kadayıflı çikolata dolgulu pasta tarifi, hem özel günlerinize hem de tatlı krizlerinize çözüm olacak.

Post Views: 20

Kadayıflı Çikolata Dolgulu Pasta Tarifi

Kadayıflı Çikolata Dolgulu Pasta Nasıl Yapılır?

Kişi Sayısı8 Kişi

Hazırlık Süresi30 Dakika

Pişirme Süresi20 Dakika

Besin Değerleri (Bir Dilim Pasta için)

Enerji250 kcal

Protein4 g

Yağ15 g

Karbonhidrat22 g

Şeker12 g

Malzemeler

Taze kadayıf (300 g)
Tereyağı (100 g, eritilmiş)
Bitter çikolata (200 g, ince parçalanmış)
Süt (200 ml)
Krema (100 ml)
Toz şeker (50 g)
Ceviz içi (100 g, ince çekilmiş)
Fıstık tozu (30 g, süsleme için)
Vanilya özütü (1 tatlı kaşığı)

Nasıl Yapılır?

Kadayıfı Hazırlama

Kadayıfları elinizle ince ince ayırın. Eritilmiş tereyağı ve toz şekeri kadayıflara ekleyerek iyice karıştırın. Tereyağın kadayıfa tamamen yedirildiğinden emin olun.

Kalıba Yerleştirme

Kadayıf karışımının yarısını pasta kalıbının tabanına sıkı bir şekilde yayın. Üzerine ince çekilmiş ceviz serpiştirin.

Çikolata Dolgusunu Hazırlama

Bir tencerede süt, krema ve vanilya özütünü orta ateşte ısıtın. Karışım kaynama noktasına gelmeden ocaktan alıp, ince parçalanmış bitter çikolatayı ekleyin. Karışımın tamamen homojen olması için karıştırın.

Pasta Katmanlarını Oluşturma

Hazırladığınız çikolata dolgusunu ceviz serpiştirilmiş kadayıfın üzerine dökün. Ardından kalan kadayıf karışımıyla dolguyu tamamen kapatın ve üzerine hafifçe bastırın.

Pişirme

Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin. Pastanın üzerinin altın rengini aldığından emin olun. Fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın.