Kestaneli revani, geleneksel tatlımızın farklı bir yorumu olarak sofralarınıza hem lezzet hem de yenilik katacak. Yumuşacık dokusu, kestanenin benzersiz aroması ve klasik revani lezzeti ile bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için harika bir tercih olacak. Kestaneli revani tarifi, kış aylarında tatlı krizlerinizi tatmin edecek sıcak bir alternatif sunuyor.
Kestaneli Revani Tarifi
Kestaneli Revani Nasıl Yapılır?
Besin Değerleri ( 1 por. )
Gerekli Malzemeler
Hamuru için:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı irmik
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 su bardağı haşlanmış ve ezilmiş kestane
Şerbeti için:
2,5 su bardağı su
2 su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı limon suyu
Üstü için:
1 su bardağı ince doğranılmış kestane
Toz fındık veya hindistancevizi (isteğe bağlı)
Kestaneli Revani Tarifi Yapılışı
Hamuru Hazırlama:
Yumurtaları ve toz şekeri bir kasede krema kıvamına gelene kadar çırpın. Yoğurt ve sıvı yağı ekleyip iyice karıştırın. Ardından irmik, un, kabartma tozu ve vanilini ekleyerek homojen bir karışım elde edin. Son olarak ezilmiş kestaneyi ekleyip spatula ile yavaşça karıştırın.
Fırında Pişirme:
Hazırladığınız karışımı yağlanmış fırın tepsisine dökün ve önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 30-35 dakika kadar pişirin. Tatlının üzeri iyice kızarınca fırından alın ve soğumaya bırakın
Şerbeti Hazırlama:
Su ve şekeri bir tencereye alın ve kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 10 dakika daha pişirin. Limon suyunu ekleyip birkaç dakika daha kaynatın ve ocaktan alın.
Şerbetleme:
Soğumaya bırakılan tatlının üstüne sıcak şerbeti dökün. Ardından şerbetin tamamen çekmesi için 1-2 saat bekletin.
Sunum:
Tatlının üstünü doğranmış kestane ve toz fındıkla süsleyerek servis edin.
Kestaneli Revani Püf Noktaları
Kestaneleri haşlarken üzerine bıçakla çizik atarak daha kolay soyulmasını sağlayabilirsiniz.
Daha az tatlı bir lezzet istiyorsanız, şerbet miktarını azaltabilirsiniz.
Tatlının üzerine bir miktar tarçın serpip farklı bir aroma katabilirsiniz.
