Bazen tatlı krizleri öyle bir gelir ki, mutfağa girip hızlıca bir şeyler hazırlamak gerekir. İşte tam da böyle anlar için harika bir tarifim var: Muhallebili Kedi Dilli Kup Tatlısı Tarifi. Yapımı kolay, yemesi keyifli. Hafif kremamsı dokusu ve çikolata sosuyla her kaşıkta mutluluk hissi veriyor. Üstelik bekledikçe daha da lezzetleniyor ama genelde ertesi güne kalmıyor. Hadi mutfağa geçelim ve bu tatlıyı birlikte hazırlayalım.
Muhallebili Kedi Dilli Kup Tatlısı Tarifi
Muhallebili Kedi Dilli Kup Tatlısı Nasıl Yapılır?
Muhallebili Kedi Dilli Kup Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
- Muhallebisi için
- Süt (5 su bardağı / 1 litre)
- Un (2 tepeleme yemek kaşığı)
- Nişasta (2 tepeleme yemek kaşığı)
- Toz şeker (1 su bardağından 1 parmak eksik)
- Vanilya (1 paket)
- Muhallebi soğuduktan sonra eklemek için:
- Krema (200 ml / 1 paket)
- Kremşanti (1 poşet)
- Kedi dili bisküvi (14-15 adet)
- Çikolata Sosu için
- Krema (200 ml / 1 paket)
- Sütlü çikolata (150 gr / Kuvertür çikolata tercih edebilirsiniz)
Muhallebili Kedi Dilli Kup Tatlısı Nasıl Yapılır?
Muhallebiyi Hazırlama
Bir tencereye sütü, unu, nişastayı ve şekeri alarak iyice karıştırıyorum. Ocağa alıp sürekli karıştırarak kıvam almasını sağlıyorum. Muhallebi göz göz kaynamaya başladığında içine vanilyayı ekleyip ocaktan alıyorum. Üzerine streç film serip soğumaya bırakıyorum.
Kremayı ve Kremşantiyi Ekleyip Karıştırma
Muhallebi tamamen soğuduktan sonra içine kremayı ve kremşantiyi ekliyorum. Mikserle pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpıyorum. Kremayı birden değil, azar azar ekleyerek kıvamını kontrol ediyorum. Genelde tam bir paket kullanıyorum.
Kedi Dili Bisküvilerini Ekleyip Kuplara Paylaştırma
Kedi dili bisküvilerini küçük küçük kırıyorum ve muhallebiye ekleyip güzelce karıştırıyorum. Karışımı kuplara eşit şekilde paylaştırıyorum.
Çikolata Sosunu Hazırlama
Kremayı küçük bir sos tenceresinde hafif ısıtıyorum. Kaynamadan altını kapatıp içine çikolatayı ekleyerek eritiyorum. Homojen bir kıvam alana kadar karıştırıyorum ve hafif ılınmasını bekliyorum.
Tatlıya Son Dokunuşu Yapma
Hazırladığım çikolata sosunu kupların üzerine paylaştırıyorum. Tatlıyı 3-4 saat buzdolabında dinlendiriyorum. Ben genellikle bir gece önceden yapıyorum, çünkü bekledikçe lezzeti daha da güzelleşiyor. Servis etmeden önce üzerini dilediğim gibi süslüyorum.
