Vişneli Browni Tarifi Nedir?
Klasik brownie’ye vişnenin ekşi dokunuşunu ekleyerek tatlıyı daha hafif ve ferah hale getiriyoruz. Vişneli Browni Tarifi, yumuşacık dokusu ve lezzetli içeriğiyle hem çay saatlerinin hem de özel davetlerin favorisi olmaya aday.
Tarifimize geçmeden önce sıkça sorulan soruları görelim;
Sıkça Sorulan Sorular
1. Vişneli Browni Nasıl Yapılır?
Vişneli browni, tereyağı ve çikolatanın eritilip un, yumurta ve vişnelerle karıştırılmasıyla hazırlanır. Fırında 30 dakika pişirilir.
2. Vişneli Browni Tarifi İçin Hangi Çikolata Kullanılır?
Bitter çikolata tercih edilmelidir. Bu, tatlıya daha yoğun bir lezzet katar.
3. Vişneli Browni İçin Dondurulmuş Vişne Kullanılır mı?
Evet, dondurulmuş vişne kullanabilirsiniz. Ancak vişneleri çözdürüp fazla suyunu aldıktan sonra ekleyin.
4. Vişneli Browni’nin Pişip Pişmediği Nasıl Anlaşılır?
Üstü çatlamış ve içi hafif nemli kaldığında browni hazırdır. Kürdan testinde çok kuru olmamalıdır.
Vişneli Browni Tarifi
Vişneli Browni Nasıl Yapılır?
Vişneli Brownie Besin Değerleri ( 1 Porsiyon )
Vişneli Browni Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
150 gram bitter çikolata
125 gram tereyağı
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
1 çay kaşığı vanilya özütü
1 su bardağı çekirdeksiz vişne
Vişneli Browni Nasıl Yapılır?
Çikolata ve Tereyağını Eritin:
Çikolatayı ve tereyağını benmari usulü eritin, karışımın homojen hale gelmesini sağlayın.
Karışımı Hazırlayın:
Ayrı bir kapta yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın. Eritilmiş çikolatayı ekleyin. Un, kakao ve vanilyayı eleyerek karışıma ekleyin.
Vişneleri Ekleyin:
Hamurun içine vişneleri karıştırın ve karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün.
Pişirme:
Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 30 dakika pişirin. Üzeri çatlayınca fırından çıkarın.
Browni Tarifi Vişneli Püf Noktaları
Çikolatayı yakmadan eritin, bu browninin dokusunu etkiler.
Vişneleri hafif unlayarak hamura karıştırırsanız dibe çökmesini önlersiniz.
Browniyi dilimlemeden önce soğumasını bekleyin.
