5 Malzemeyle Ketojenik Ekmek! (Fırın Bile Gerekmiyor)

5 malzemeyle ketojenik ekmek tarifi arayanlar için hem düşük karbonhidratlı hem de fırınsız bir çözümle geldik. Sadece tavada pişiyor, 15 dakikada hazır.

🍞 Bu Tarif Neden Bu Kadar Popüler?

Ketojenik beslenmede ekmek hep sorun olur. Çünkü geleneksel ekmeklerde un ve şeker var. Ama bu tarifte:
❌ Un yok
❌ Şeker yok
✅ Bolca lif ve sağlıklı yağ var

🧾 Gerekli Malzemeler (Sadece 5 Adet)

• 2 yemek kaşığı badem unu

• 1 yemek kaşığı yoğurt (süzme tercih edebilirsin)

• 1 yumurta

• 1 çay kaşığı kabartma tozu

• Bir tutam tuz

🧈 İsteğe bağlı: 1 çay kaşığı tereyağı veya zeytinyağı (pişirme için)

⏱️ Hazırlık Bilgileri

🍳 Fırınsız Hazırlanışı (Tavada Puf Gibi)

1. Tüm malzemeleri küçük bir kapta çırp. Pankek kıvamında olmalı.

2. Tavayı biraz yağla ve orta ateşte ısıt.

3. Karışımı dök ve kapağını kapat. 3–4 dakika pişir.

4. Ters çevirip diğer yüzünü de 2–3 dakika pişir.

5. Altın rengini alınca ocaktan al, biraz soğut, kes ve afiyetle ye

💡 Öğrenme Köşesi

Badem unu, glütensizdir ve 2 yemek kaşığı sadece 1.5 gram net karbonhidrat içerir. Bu, klasik beyaz ekmekte 25 gramdır.

🧠 Alternatifler ve Püf Noktaları

• Yoğurt yerine 1 tatlı kaşığı krem peynir kullanabilirsin.

• Daha kabarık istersen 1/2 çay kaşığı karbonat + birkaç damla limon ekle.

• Dilersen içine çörek otu, kekik, kaşar peyniri gibi lezzet katıcılar da ekleyebilirsin.

• Airfryer kullanıyorsan: 160 derecede 8 dakika yeterli.