Yaz sıcaklarında yenebilecek en güzel tatlardan biri dondurmalı pasta. Annenin mutfağında çocukken yediğim bu lezzeti her zaman hatırlıyorum. Dondurma ve kekin birleşimi hem görsel hem de tat olarak harika bir deneyim sunuyor. Sadece yaz aylarında değil, yıl boyunca yapılabilecek bir tatlıdır.
Dondurmalı pastanın kökenleri aslında çeşitli bölgelerde benzer tariflerin yapılmasıyla ortaya çıkmıştır. Özellikle yaz aylarında serinlemek için ideal bir tatlı olan dondurmalı pasta, Türkiye’de de oldukça popülerdir. Aile toplantılarında, doğum günlerinde ve özel kutlamalarda sıkça tercih edilir.
Yazın soğuk bir tatlı arayanlar için ideal bir seçenek olan bu pasta, çilek veya muz gibi meyvelerle süslenerek daha da lezzetli hale getirilebilir. Yanına taze nane yaprakları ekleyerek hem şık bir görünüm elde edersiniz hem de ferahlatıcı bir aroma katarsınız.
Sıkça Sorulan Sorular
Evet, dondurma yerine yoğurt kullanarak daha hafif bir versiyon elde edebilirsiniz.
Kek hamurunuzu çırparken fazla karıştırmamaya özen gösterirseniz daha yumuşak olur.
Dondurmalı Pasta ile Yazın Serinletici Keyfi
Dondurmalı Pasta tarifi ile ev yapımı, serinletici bir lezzet elde edin. Bu kolay tarifle sevdiklerinizle paylaşın.
Dondurmalı Pasta Besin Değerleri
Dondurmalı Pasta Malzemeleri
Yumurta
Şeker
Un
Süt
Vanilin
Kabartma Tozu
Dondurma
Çilek veya muz süsleme için
Dondurmalı Pasta Yapım Aşamaları
Kek hamurunu hazırlayın
Yumurta ve şekeri bir kapta çırpın. Karışım krema kıvamına gelene kadar devam edin. Unu, sütü, vanilini ve kabartma tozunu ekleyerek homojen bir hamur elde edin.
Keki pişirin
Kek hamurunu yağlanmış bir kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kekin piştiğini anlamak için ortasına bir kürdan batırabilirsiniz.
Keki soğutun ve dilimleyin
Dondurmalı Pasta Yapımında Dikkat Edilecekler
Kekin Nemli Olmasını Sağlayın
Kekinizi pişirirken içinin nemli kalması için fırın kapağını açmadan pişirmeye dikkat edin.
Dondurma Seçenekleri
Vanilya dışında çikolata ya da meyve aromalı dondurmalar kullanarak farklı tatlar deneyebilirsiniz.
Süsleme İpuçları
Pastanızı servis etmeden önce üstüne rendelenmiş çikolata veya meyve dilimleri eklemek iyi bir fikir.
