Son yıllarda bitkisel beslenmeye yönelenler için en cazip tatlılardan biri, yoğun kakaolu ve kremamsı yapısıyla öne çıkan Dubai Çikolatası Vegan Versiyonu oldu. Hem sağlıklı içerikleri hem de kolay hazırlanışıyla, vegan tatlı tarifleri arasında en çok tercih edilenlerden biri haline geldi. Bu tarif, hayvansal gıda kullanmadan, geleneksel lezzeti koruyarak hazırlanıyor.
Bu tarif bitter vegan çikolata, hindistan cevizi sütü, hurma püresi, badem unu, kakao tozu ve vanilya özütü ile hazırlanır.
Buzdolabında saklandığında en fazla 5 gün boyunca tazeliğini korur.
Hurma püresi yeterli tatlılık sağlar, ancak daha yoğun tat isteyenler birkaç gram agave şurubu ekleyebilir.
Dubai Çikolatası Vegan Versiyonu
Dubai Çikolatası Vegan Versiyonu Nasıl Yapılır?
Besin Değerleri (1 porsiyon için yaklaşık)
Dubai Çikolatası Vegan Versiyonu İçin Gerekli Malzemeler
Bitter vegan çikolata (200 gr)
Hindistan cevizi sütü (150 gr)
Badem unu (80 gr)
Hurma püresi (100 gr)
Kakao tozu (20 gr)
Hindistan cevizi yağı (30 gr)
Vanilya özütü (5 gr)
Vegan Dubai Çikolatası Yapılışı
Çikolatanın Eritilmesi
Bir tencerede hindistan cevizi sütünü ısıtın ve içerisine küçük parçalara ayırdığınız bitter vegan çikolatayı ekleyin. Düşük ateşte karıştırarak pürüzsüz bir kıvam elde edin.
Kuru Malzemelerin Eklenmesi
Elde ettiğiniz çikolata karışımına badem unu, hurma püresi ve kakao tozunu ekleyin. Spatula yardımıyla homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.
Dinlendirme
Hazırladığınız karışımı küçük silikon kalıplara dökün. Oda sıcaklığında kısa bir süre dinlendirdikten sonra buzdolabına alarak en az 2 saat soğutun.
Dubai Çikolatası Vegan Versiyonu Püf Noktaları
Daha yoğun aroma için çikolata erirken birkaç damla kahve özü eklenebilir.
Kalıplara dökmeden önce karışımı kısa süreliğine blenderdan geçirmek daha kremsi bir kıvam sağlar.
Tatlıyı buzdolabında en fazla 5 gün saklayın.
