Kahveli ve tahinli revani, klasik tatlı tarifine modern bir dokunuş getiriyor. Yumuşacık dokusu, kahvenin aromatik tadı ve tahinin kremamsı yapısı bu tatlıyı farklı kılıyor. Kahveli ve tahinli revani tarifi, hem lezzeti hem de sunumuyla misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek sunar.
Kahveli ve Tahinli Revani Tarifi
Kahveli ve Tahinli Revani Nasıl Yapılır?
Besin Değerleri ( 1 Porsiyon )
Malzemeler
Hamur için:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı tahin
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı irmik
1,5 su bardağı un
1 yemek kaşığı instant kahve (suda eritilmiş)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Şerbet için:
3 su bardağı su
2,5 su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı limon suyu
Üzeri için:
2 yemek kaşığı tahin
Kavrulmuş susam veya toz Antep fıstığı (isteğe bağlı)
Kahveli ve Tahinli Revani Yapılışı
Hamur Hazırlama:
Yumurtaları ve toz şekeri derin bir kasede krema kıvamına gelene kadar çırpın. Yoğurt, tahin ve sıvı yağı da ekleyerek karıştırın. Ayrıca eritilmiş instant kahveyi de bu karışıma ilave edin. Ardından irmik, un, kabartma tozu ve vanilini ekleyerek homojen bir hamur elde edin
Pişirme:
Hazırladığınız hamuru yağlı bir fırın tepsisine dökün ve önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 30-35 dakika kadar pişirin. Tatlının üzeri kızardığında fırından alıp soğumaya bırakın.
Şerbet Hazırlama:
Su ve şekeri bir tencereye alıp kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 10 dakika kadar daha pişirin. Ardından Limon suyunu da ekleyip birkaç dakika daha kaynatın ve ocaktan alın.
Şerbet Dökme:
Soğuyan tatlının üzerine sıcak şerbeti dökün. Şerbetin tamamen çekmesi için 1 saat kadar dinlendirin.
Servis:
Tatlının üzerine tahin gezdirin ve kavrulmuş susam veya Antep fıstığı ile süsleyerek servis edin.
Kahveli ve Tahinli Revani Tarifi Püf Noktaları
Kahve miktarını damak tadınıza göre azaltabilir ya da arttırabilirsiniz.
Daha yoğun bir tahin aroması için tahin miktarını bir miktar arttırabilirsiniz.
Tatlının üzerine ekleyeceğiniz süslemeler lezzetini ve sunumun güzelliğini zenginleştirecektir.
