Squid Game dizisiyle popüler hale gelen bu geleneksel Kore şekeri, hem basit malzemeleriyle hem de yapılışıyla dikkat çekiyor. Eğer siz de evde kendi Squid Game şekerinizi yapmak istiyorsanız, bu tarifi adım adım izleyerek kolayca hazırlayabilirsiniz.
Squid Game şekerini yıldız, daire, kalp veya üçgen gibi basit şekillerde yapabilirsiniz. Bunun için kurabiye kalıpları kullanabilirsiniz. Ancak kalıpları sıcak şekerin üzerine hızlıca bastırmanız gerekir.
Evet, şeker soğuduktan sonra sert bir yapı kazanır. Bu sertlik, diziyle özdeşleşen şekeri kazıma oyunu için idealdir. Ancak dikkatli olun, kırılgan olabilir.
Evet, şekere erime sürecinde az miktarda gıda boyası ekleyerek farklı renklerde şekerler elde edebilirsiniz. Ancak doğru oranı kullanıp karışımı iyice homojenleştirmeniz gerekir.
Squid Game Şekeri Tarifi (Dalgona Şekeri)
Squid Game Şekeri Nasıl Yapılır?
Squid Game Şekeri Besin Değerleri (1 adet)
Squid Game Şekeri İçin Malzemeler
Toz şeker (50 gram)
Karbonat (1 gram)
Şekil verme kalıbı (yıldız,kalp,üçgen)
Squid Game Şekeri Nasıl Yapılır?
Toz Şekerin Eritilmesi
Bir tavanın içine 50 gram toz şekeri ekleyin. Kısık ateşte karıştırarak şekerin tamamen erimesini sağlayın. Bu adımda, şekerin yanmaması için sürekli karıştırmak çok önemlidir.
Karbonat Ekleyin
Eriyen şekerin içine 1 gram karbonat ekleyin. Karışımı hızlıca karıştırın. Bu adımda karışım kabaracak ve hafif bir kıvam alacaktır.
Karışımı Dökün
Hemen bir silikon ya da ısıya dayanıklı bir altlığa karışımı dikkatlice dökün. Döktükten sonra yuvarlak bir şekil vermek için spatula ya da benzeri bir aracı kullanabilirsiniz.
Şekil Verme
İsteğinize göre kalıp yardımıyla yıldız, kalp, üçgen gibi şekiller oluşturabilirsiniz. Kalıbı şeker sıcakken kullanmaya dikkat edin, aksi halde şeker sertleşir.
Soğutma
Hazırladığınız şekeri 1-2 dakika kadar soğumaya bırakın. Sertleştikten sonra servise hazırdır.
Squid Game Şekeri Tarifi Püf Noktaları
Şekerin Yanmaması
Şekerin yanmasını önlemek için kısık ateşte ve sürekli karıştırarak eritin.
Karbonat Miktarı
Karbonatı fazla eklememeye dikkat edin. Fazla karbonat şekerin tadını bozabilir.
Hızlı Çalışma
şeker sıcakken şekil vermek için hızlı hareket etmelisiniz.
