Fırında Peynirli Kabak Sandal, hafif ve lezzetli bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifi olarak sunulabilir. Kabakların iç kısmı peynirle doldurularak fırınlanır ve çıtır çıtır bir lezzet elde edilir.
Tarif İçin Kullanılacak Araç ve Gereçler
- Fırın tepsisi
- Yağlı kağıt
- Bıçak
- Kaşık
- Karıştırma Kabı
- Fırın
Sağlığa Faydaları
Kabak, düşük kalorili bir sebze olup diyet yapanlar için ideal bir besin kaynağıdır. Lif içeriği sayesinde sindirim sistemine katkıda bulunur. Peynir, kalsiyum kaynağı olup kemik sağlığını destekler.
Fırında Peynirli Kabak Sandal Tarifi
Fırında Peynirli Kabak Sandal Nasıl Yapılır?
Porsiyon Başına Besin Değerleri
Fırında Peynirli Kabak Sandal Tarifi İçin Malzemeler
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 adet orta boy kabak
- 150 gram beyaz peynir
- 1 adet büyük boy domates
- 2 dal taze soğan
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 1/2 tatlı kaşığı karabiber
- 1/2 tatlı kaşığı tuz
- 50 gram rendelenmiş kaşar peyniri
- birkaç dal süslemek için maydanoz
Fırında Peynirli Kabak Sandal Yemeği Nasıl Yapılır?
Fırını 180 dereceye ısıtın.
Kabağı ortadan ikiye kesin ve içini bir kaşık yardımıyla çıkarın. İç kısmını ince bir tabaka halinde bırakmaya dikkat edin.
Kabakları zeytinyağı ile ovun ve tuz ekleyin.
Beyaz peyniri bir kasede ezerek içine doğranmış domates, ince bir şekilde doğranmış taze soğan, kuru nane, karabiber ve tuz ekleyin. Karışımı iyice karıştırın.
Kabakların içini peynirli karışımla doldurun ve üzerlerine rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin.
Kabakları fırın tepsisine yerleştirin ve önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika kadar pişirin.
Fırından çıkan kabakları servis tabağına alın ve üzerine taze maydanoz ile süsleyin.
Tarifin Püf Noktaları
Kabakları keserken eşit kalınlıkta kesmeye dikkat edin ki pişme süreleri aynı olsun.
Peynir karışımını hazırlarken, istediğiniz baharatları ekleyebilirsiniz; Kekik veya nane iyi bir uyum sağlar.
Fırında pişirirken kabakların dış kısmı altın rengini alana kadar pişirin, bu şekilde daha lezzetli olacaktır.
