Pastırma ve peynirin mükemmel uyumunu keşfetmeye hazır mısın? Pastırmalı peynir topu tarifi, özellikle atıştırmalık arayanlar veya davet sofralarına farklı bir lezzet katmak isteyenler için harika bir seçenek. Dış kısmı çıtır pastırma kaplı, içi ise kremamsı peynir dolgulu bu tarif, hem lezzetiyle hem de şık sunumuyla herkesi kendine hayran bırakacak. Üstelik yapımı da son derece kolay.
Bu tarifte pastırmanın aromatik lezzeti ve peynirin yumuşak dokusu birleşerek enfes bir uyum oluşturuyor. Hızlıca hazırlayabileceğin bu tarif, çay saatlerinden özel davetlere kadar her ana uyum sağlayan lezzetli bir alternatif olacak.
Tarif İle İlgili Merak Ettikleriniz
Hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 güne kadar tazeliğini koruyabilir. Servisten önce biraz oda sıcaklığında bekletmek lezzetini artıracaktır.
Krem peynir, labne, cheddar veya rokfor gibi farklı peynir türleriyle bu tarifi deneyebilirsin.
Bu atıştırmalık soğuk servis edilmelidir. Buzdolabında dinlendirildikten sonra çıkarılıp doğrudan sunulabilir.
Pastırma yerine füme et, jambon veya tamamen vejetaryen bir seçenek olarak kavrulmuş ceviz kullanabilirsin.
Pastırmalı Peynir Topu Tarifi
Pastırmalı Peynir Topu Nasıl Yapılır?
Pastırmalı Peynir Topu Besin Değerleri (1 Adet İçin)
Pastırmalı Peynir Topu İçin Malzemeler
- Krem peynir 200 gr
- Kaşar peyniri 100 gr rendelenmiş
- Beyaz peynir 50 gr ufalanmış
- Pastırma 8-10 dilim ince doğranmış
- Ceviz içi 50 gr ince kıyılmış
- Maydanoz 1 yemek kaşığı ince kıyılmış
- Tuz yarım çay kaşığı
- Karabiber yarım çay kaşığı
- Kırmızı toz biber isteğe bağlı yarım çay kaşığı
Pastırmalı Peynir Topu Tarifi Adım Adım
Peynir Karışımını Hazırlayın
Geniş bir karıştırma kabında krem peynir, kaşar peyniri ve beyaz peyniri bir araya getirin. Homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
Baharatları ve Cevizi Ekleyerek Karıştırın
Tuz, karabiber, kırmızı toz biber ve kıyılmış cevizi ekleyerek iyice karıştırın. Peynire farklı bir aroma kazandırmak için ince kıyılmış maydanozu da ekleyebilirsin.
Karışımdan Küçük Toplar Yapın
Hazırladığınız peynir karışımından ceviz büyüklüğünde parçalar alarak elinle yuvarlayın. Her topun sıkı bir şekilde şekillendiğinden emin olun.
Pastırma ile Kaplayın
İnce doğranmış pastırmaları hazırladığın peynir toplarının etrafına sarın veya küçük parçalara bölerek üzerine kaplayın. Hafif bastırarak iyice yapışmasını sağlayın.
Buzdolabında Dinlendirin
Peynir toplarını bir tabağa dizin ve en az 30 dakika buzdolabında bekletin. Bu işlem, topların sertleşmesini ve daha kolay servis edilmesini sağlayacaktır.
Servis İçin Hazırlayın
Dinlenen pastırmalı peynir toplarını kürdan batırarak servis edebilirsin. Yanında kraker veya çıtır ekmek ile sunarak daha lezzetli bir deneyim elde edebilirsin.
Pastırmalı Peynir Topu Tarifi Püf Noktaları
Peynirleri Oda Sıcaklığında Kullanın
Peynirlerin oda sıcaklığında olması, daha kolay karışmalarını ve homojen bir kıvam almalarını sağlar.
Pastırmayı İnce Doğrayın
Pastırma çok kalın olursa peynir toplarına tam olarak yapışmaz. Daha iyi bir doku elde etmek için ince doğranmış pastırma kullanabilirsin.
Servis Öncesi Buzdolabında Bekletin
Peynir toplarının formunu koruması ve pastırmanın iyice yapışması için buzdolabında en az 30 dakika bekletmek önemlidir.
