Bugün sizleri Hatay ilimizin meşhur yemeklerinden ve vazgeçilmezlerinden olan Hatay Usulü Soslu Tavuk Dürüm Tarifi ile ağırlıyoruz. Tavuğumuzun haricinde ekmeğinin dış tarafının mükemmelliği de dikkat çekiyor. Hadi yapılışına geçelim.
Hatay Usulü Soslu Tavuk Dürüm Tarifi
Hatay Usulü Soslu Tavuk Dürüm Nasıl Yapılır ?
Hatay Usulü Soslu Tavuk Dürüm Tarifi Malzemeleri
Lavaş Ekmeği
300 gram kemiksiz but
300 gram tavuk göğsü
1 yemek kaşığı kadar salça
1 tane rendelenmiş soğan
Biraz kimyon
Biraz karabiber
Biraz nane
Biraz pulbiber
Sos İçin
1 yemek kaşığı kadar salça
Biraz tereyağı
Biraz domates sosu
200 ml. Sıcak Su
Baharat çeşitleri
Biraz tuz
1 tatlı kaşığı kadar isot
Hatay Usulü Soslu Tavuk Dürüm Tarifi Nasıl Yapılır ?
Sos için verdiğimiz malzemeler dışındaki tüm malzemeleri güzelce karıştırıp tavuklara bulayalım
Daha sonra streç filme sarıp buzluğa koyalım
Buzlukta 2-3 saat dondurduktan sonra çıkartıp 15 dakika dinlenmeye alalım
Dinlendirdikten sonra dilimlere ayıralım ve tavada kızartalım
Sos İçin;
Sos için verdiğimiz tüm malzemeleri iyice karıştırıp lavaş ekmeğimizi arkalı önlü ıslatalım
Daha sonra lavaş ekmeğimizin içine tavuklarımızı koyalım
Ekmeğin içine ek olarak isteğinize bağlı olarak turşu, marul, ketçap-mayonez ve patates koyabilirsiniz
Son olarak tavada arkalı önlü iyice kızartıp üzerine domates sosu döküp yiyebilirsiniz. Afiyet olsun
