Revani Tarifi Portakallı
Revani, özellikle misafir sofralarının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Bu tarifi portakalın enfes aroma ve lezzetiyle buluşturup farklı bir deneyim yaşamak isteyenler için paylaşıyoruz. Portakallı revani tarifi ile sofralarınıza hem geleneksel hem de yenilikçi bir lezzet katabilirsiniz. Aşağıda hem tarifi hem de bu özel tatlıyı hazırlarken dikkat edilmesi gereken püf noktalarını bulabilirsiniz.
Evet, revani tarifi portakallı olarak yapıldığında ferahlatıcı ve farklı bir lezzet sunar. Portakal suyu ve kabuğu kullanılarak geleneksel tarif daha aromatik hale getirilebilir.
Revani tarifinde irmik temel bir malzemedir. Ancak irmiksiz denemek isterseniz dokusu farklı olacağından un miktarını artırabilirsiniz.
Bu tatlıyı kaymak, dondurma veya ceviz gibi yan lezzetlerle sunabilirsiniz. Portakal aromalı tatlılar genelde hafif tatlılarla uyumludur
Revani Tarifi Portakallı
Revani Tarifi Nasıl Yapılır?
Revani Portakallı Besin Değerleri 1 Porsiyon
Revani Tarifi Portakallı Malzemeleri
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt
Çeyrek su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı irmik
1 portakal kabuğu rendesi
1 portakalın suyu
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Şerbet Malzemeleri
3 su bardağı su
2,5 su bardağı toz şeker
Yarım limonun suyu
1 portakal kabuğu
Portakallı Revani Tarifi Nasıl Yapılır
Kekin Hazırlanışı
Bir kasede yumurta ve şekeri mikser yardımıyla beyazlayana kadar çırpın. Ardından yoğurt, sıvı yağ, portakal kabuğu rendesi ve portakal suyunu ekleyin. Tüm malzemeler iyice karışana kadar çırpın. Ayrı bir kapta irmik, un, kabartma tozu ve vanilini karıştırıp sıvı karışıma azar azar ekleyin.
Kekin Pişirilmesi
Elde ettiğiniz hamuru, yağlanıp unlanmış bir fırın tepsisine dökün. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 25-30 dakika kadar, üzeri kızarana dek pişirin.
Şerbetin Hazırlanması
Şerbeti için su ve şekeri bir tencereye alıp kaynamaya bırakın. Kaynamaya başladığında limon suyunu ve portakal kabuğu rendesini ekleyip 10 dakika daha kaynatın. Şerbeti ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Kek ve Şerbetin Buluşması
Fırından çıkan keki 5 dakika kadar dinlendirin. Ardından dilimleyerek soğumaya bırakılan şerbeti keke yavaşça dökün. Tatlının şerbeti tamamen çekmesi için 2-3 saat dinlenmesi önerilir.
Portakallı Revani Tarifi Püf Noktaları
Portakal kabuğunu rendelerseniz beyaz kısımlarını almamaya özen gösterin, aksi takdirde acı bir tat oluşabilir.
Keki fırından çıkardıktan sonra dilimlemeniz şerbetin daha iyi çekilmesini sağlar.
Şerbetin soğuk, kekin ise ılık olması şerbetin eşit bir şekilde yayılması için önemlidir.
