Kayısılı kek, evde yapımı kolay ve damaklara hitap eden eşsiz bir tatlıdır. Bu Kayısılı Kek Tarifi, yumuşacık dokusuyla sofralarınızda fark yaratacak. Şimdi, bu özel tarifi adım adım öğrenelim.
Kayısılı Kek Tarifi ile Mutfağınızda Harikalar Yaratın!
Bu eşsiz Kayısılı Kek Tarifi, özel günlerinizin ve çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. Üstelik hazırlaması oldukça kolay!
Kayısılı Kek Tarifi
Kayısılı Kek Nasıl Yapılır ?
Kayısılı Kek Tarifi Malzemeleri
2 Adet büyük boy yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 su bardağı doğranmış kuru kayısı
1 çay bardağı iri dövülmüş ceviz ( isteğe göre )
Kayısılı Kek Hazırlanışı
Hazırlıklarınızı Yapın
Kuru kayısıları küçük küpler halinde doğrayın ve bir miktar ılık suda 5 dakika bekleterek yumuşatın. Fırını 180°C'ye ayarlayıp önceden ısıtın. Kek kalıbınızı yağlayarak un serpin.
Hamuru Hazırlayın
Derin bir kapta yumurta ve şekeri mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın.
Sıvı yağ ve sütü ekleyerek karıştırmaya devam edin.
Elenmiş un, kabartma tozu ve vanilini ekleyip pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
Kayısı ve Cevizleri Ekleyin
Hamurun içerisine süzdüğünüz kuru kayısıları ve isteğe bağlı cevizleri ekleyerek spatula ile nazikçe karıştırın.
Pişirme Süreci
Hazırladığınız kek hamurunu kalıba dökün ve önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
Kayısılı Kek Püf Noktaları
Kuru kayısıları suda bekletmek kekin içinde daha nemli ve lezzetli olmasını sağlar.
Ceviz yerine badem veya fındık da kullanabilirsiniz.
Kekin üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.
