Bugün sizlere yapımı kolay ve çok Pratik Tavuklu Çökertme Kebabı Tarifi ile mutfağımı açıyorum. Bu eşsiz yemeği çok beğeneceğinizi tahmin ediyorum. O halde yapılışına geçelim.
Pratik Tavuklu Çökertme Kebabı Tarifi
Pratik Tavuklu Çökertme Kebabı Nasıl Yapılır?
Pratik Tavuklu Çökertme Kebabı Malzemeleri
4 veya 5 tane patates
2 tane tavuk bonfile
Marine etmek için;
1 yemek kaşığı kadar türk yoğurdu
1 tatlı kaşığı kadar domates salçası
2 yemek kaşığı kadar sızma zeytinyağı
Biraz tuz, toz biber, karabiber ve isteğinize göre köri ve/veya kekik
Yoğurtlu sos için;
1 kase türk yoğurdu
3 diş sarımsak
Pratik Tavuklu Çökertme Kebabı Yapılışı
Tavuklarımızı jülyen şeklinde kesip marine malzemelerimizi de ekleyip dolaba koyup biraz dinlendirelim
Daha sonra patateslerimizi ince ve uzun şekilde kesip bir suya koyalım
Suyunu döküp tekrar su ile filtreleyelim ve ardından iyice kurulayıp yağda kızartalım
Jülyen şeklinde kestiğimiz tavukları da tek sıra olarak kızgın tavamıza alıp iyice kızartalım
Tavuklarımızı da iyice kızarttıktan sonra bir tabağa öncelikle patates ve sarımsaklı yoğurt ile birlikte tavuklarımızı ekleyelim
Tereyağda kızdırdığımız pulbiber ve maydanozu da ekleyip servis edebilirsiniz. Afiyetler olsun