Başlıklar
Sağlıklı ve hafif tatlı alternatifleri arasında yeni bir keşif yapmak isteyenler için Közlenmiş Susamlı Balkabağı Kreması Tarifi, benzersiz aroması ve ipeksi dokusuyla öne çıkıyor. Balkabağının doğal tatlılığı, fırında közlenerek derin bir lezzete dönüşüyor ve tahin ile birleşerek zengin bir kıvam kazanıyor. Bu tarif, kahvaltılarda, tatlı krizlerinde ya da özel sunumlar için harika bir seçenek olabilir.
❓ Bunları Bilmeniz Gerekiyor
🧐 Közlenmiş Susamlı Balkabağı Kreması Nasıl Tüketilir?
Bu kremayı kızarmış ekmek üzerine sürerek, kahvaltıda yoğurt ile karıştırarak veya keklerin üzerine sürerek tüketebilirsiniz.
🍯 Bal Yerine Başka Bir Tatlandırıcı Kullanabilir miyim?
Evet, bal yerine akçaağaç şurubu veya hurma püresi kullanabilirsiniz.
Közlenmiş Susamlı Balkabağı Kreması Tarifi
Közlenmiş Susamlı Balkabağı Kreması Nasıl Yapılır?
Közlenmiş Susamlı Balkabağı Kreması İçin Gerekli Malzemeler
- 500 gr balkabağı (dilimlenmiş)
- 3 yemek kaşığı tahin (45 gr)
- 2 yemek kaşığı bal (40 gr)
- 1 çay kaşığı tarçın (2 gr)
- 1 çay kaşığı vanilya özü (5 ml)
- Yarım çay kaşığı muskat rendesi (1 gr)
- 1 yemek kaşığı kavrulmuş susam (15 gr)
- 2 yemek kaşığı süt (40 ml) veya badem sütü
Közlenmiş Susamlı Balkabağı Kreması Nasıl Yapılır?
Balkabağını Fırında Közleyin
Balkabağını dilimleyerek yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25 dakika közleyin. Yumuşayan balkabağını fırından çıkararak soğumaya bırakın.
Közlenmiş Balkabağını Püre Haline Getirin
Soğuyan balkabağını bir çatal yardımıyla ezin veya mutfak robotuna alarak pürüzsüz hale getirin.
Tahin ve Diğer Malzemeleri Ekleyin
Püre haline gelen balkabağına tahin, bal, tarçın, vanilya özü ve muskat rendesini ekleyerek iyice karıştırın.
Kıvamını Ayarlayın
Daha akışkan bir kıvam istiyorsanız süt veya badem sütü ekleyerek karışımı iyice çırpın.
Kavrulmuş Susam ile Servis Edin
Hazırladığınız kremayı bir kaseye alın ve üzerine kavrulmuş susam serperek servis edin.
Közlenmiş Susamlı Balkabağı Kreması Tarifi Püf Noktaları
Balkabağını Közleme Süresi Çok Önemli
Fırında fazla uzun süre bekletmek balkabağının fazla su kaybetmesine ve kıvamının çok yoğun olmasına neden olabilir.
Tahini Kontrollü Kullanın
Tahin güçlü bir aromaya sahiptir, fazla kullanımı tatlının dengesini bozabilir. Ölçüyü aşmamaya dikkat edin.
Kıvamı Damak Zevkinize Göre Ayarlayın
Daha yoğun bir kıvam için süt eklemeyebilir, daha akışkan bir kıvam için ekstra süt ekleyebilirsiniz.
