Başlıklar
Soğuk ayran aşı çorbası tarifi, yaz aylarının serinletici ve ferahlatıcı bir lezzetidir. Yoğurt, su, buğday ve sebzelerin birleşimiyle hazırlanan bu çorba, hafif ve besleyici bir alternatiftir.
Gerekli Araç & Gereçler
Fırın tepsisi, karıştırma kabı, köfte şekillendirme aparatı, spatula, pişirme kağıdı, bıçak ve kesme tahtası.
Servis ve Sunum Gereksinimleri
Fırında domates soslu köfteleri sıcak servis etmeyi unutmayın. Yanında pilav veya makarna ile sunmak ideal bir tamamlayıcıdır. Taze yeşillikler ve limon dilimleriyle ile süsleyerek görselliğini artırabilirsiniz.
Saklama Koşulları
Hazırladığınız köfteleri, hava almayan bir kapta buzdolabında 2 gün boyunca saklayabilirsiniz. Dondurmak isterseniz, pişirilmemiş köfteleri dondurucu poşetinde 3 aya kadar muhafaza edebilirsiniz.
Sağlığa Faydaları
Köfte, yüksek protein içeriği ile kas gelişimini destekler. Domates sosu, antioksidan maddeler açısından zengindir ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Ayrıca, bu tarifin içeriğindeki s
Soğuk Ayran Aşı Çorbası Tarifi
Soğuk Ayran Aşı Çorbası Nasıl Yapılır?
Bir Kişi İçin Besin Değerleri
Soğuk Ayran Aşı Çorbası Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
- 500 gram yoğurt
- 750 ml su
- 1 su bardağı (yaklaşık 200 gram) haşlanmış buğday
- 1 adet (küçük doğranmış) salatalık
- 2 yemek kaşığı (ince kıyılmış) nane
- Yeterince tuz
- 1 yemek kaşığı (isteğe bağlı) zeytinyağı
- Yeterince (isteğe bağlı) kırmızı biber
Soğuk Ayran Aşı Çorbası Nasıl Yapılır?
Bir kabın içinde yoğurdu ve suyu iyice çırparak karıştırın.
Haşlanmış buğdayı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
Doğranmış salatalığı ve ince kıyılmış naneyi ilave edin.
Tuz ekleyin ve tatlandırın, karıştırın.
İsteğe bağlı olarak zeytinyağı ve kırmızı biber de ekleyin.
Çorbayı buzdolabında en az 1 saat soğutun.
Servis yapmadan önce bir kez daha karıştırın ve soğuk olarak servis edin.
